BIZCOCHO DE CALABAZA

BIZCOCHO DE CALABAZA

Ingredientes:

·        250 gr. de calabaza (asada y limpia)

·        250 gr. de azúcar

·        250 gr. de harina

·        3 huevos

·        1 papel de gaseosa azul

·        1 papel de gaseosa blanco

·        70 gr. aceite girasol

·        pasas y nueces

Preparación:

Introducir la calabaza y el azúcar, programar 1 minuto, velocidad 6. Añadir los huevos y aceite y programar 1 minuto, velocidad 6. Luego la harina y mezclar en velocidad 6 con el “papel blanco de gaseosa”.

Al final añadir el azul. Poner un molde engrasado y añadir las pasas escaldadas v escurridas.

Adornar con nueces y azúcar. Meter al horno a 180º.