2 tazas de
harina
1/4 de
cucharada (de las de postre) de bicarbonato
2 cucharadas de
levadura en polvo
1 cucharada de
sal
1/4 de taza de
manteca
3/4 de taza de
leche*
Mezclar
en un bol la harina, la levadura y el bicarbonato. añadir la
manteca y
mezclar, añadir la leche y remover hasta que la masa se
suelte del bol.
Poner sobre una superficie enharinada y
amasar
ligeramente
hasta que la masa esté bien mezclada.
Extender
y cortar la masa y hornear hasta que estén doradas ( 12-15
min) en el
horno precalentado a 250 ºC.
*el diccionario
traduce Buttermilk como suero de leche, pero luego en
la receta pone
leche ¿Quizá se utilice como leche descremada?
si alguien lo
puede aclarar, se lo agradecería.
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